Организм нуждается в белках.

IStockPhoto

Организм нуждается в белках.

Автор: Reilika Nestor 07.12.2014 в 00:00

Многие ученые, занимающиеся проблемами питания, верят, что человек может получать в пищу белок в составе различных продуктов, чтобы организм мог сам синтезировать из них ценный белок. Это в большей степени относится к вегетарианцам, так ка прежде всего именно растительные продукты содержат в плане аминокислот ненастоящий белок.

Продукты, в которых в достаточном количестве содержатся все незаменимые аминокислоты, и составляют полноценное меню человека. Обычно это продукты животного происхождения. Некоторые фрукты и овощи, зерновые и бобы дают человеку также и не очень ценные белки. Продукты такого растительного происхождения могут в этом плане быть великолепными источниками белка, если употреблять их осознанно, чтобы они дополняли друг друга. Тогда организм сможет сам получить все нужные аминокислоты. Хорошими дополнительными источниками белков являются, например, кукуруза, бобы, хлеб и орехи.