Устойчив ли вегетарианец к холоду?

IStockPhoto

Устойчив ли вегетарианец к холоду?

Автор: Reilika Nestor 17.12.2014 в 00:00

В снежных швейцарских горах провели испытание, в котором участвовали две группы: в одной группе вегетарианцы, а во второй – люди, употребляющие животную пищу. Испытание состояло в том, что обе группы должны были работать в лесу. Люди, употребляющие животную пищу, принялись за работу очень интенсивно, но быстро утомились. Продуктивность работы падала, им стало холодно и они должны были пойти согреться. Вегетарианцы же работали в спокойном однообразном темпе, не ощущая, по их словам, ни холода, ни усталости. И по объёму выполненной работы были они впереди второй группы людей. Как же так?

Ученые, тестирующие вегетарианцев, считают, что у людей, употребляющих пищу животного происхождения, возникает в организме процесс брожения, в результате чего поднимается температура тела. Благодаря этому, тело человека, употребляющего животную пищу, привыкло к более высокой температуре тела, и продуктивность работы падает с падением температуры. Таким образом, вегетарианство поддерживает тело в бодрости и помогает быть более работоспособным.

Так же ошибочно считать, что вегетарианец ест зимой только яблоки, брюкву, капусту, морковку и тем самым противостоит холоду. На самом деле, состав пищи меняется со временем года.

  • Летом есть хорошая возможность сделать пищу более разноцветной при помощи свежих листьев салата.
  • Как летом так и осенью можно добавить в пищу различные ягоды, фрукты, овощи.
  • С приходом зимы пища, которая богата соками и водой, заменяется на овощную пищу, которая приготовлена из продуктов, содержащих масло, на само масло и растительные жиры. При помощи таких хороших жиров и пищи, содержащей большое количество белка, тело защищается от холода.
  • Весной питание становится легче. Так как весна – время поста, вегетарианцы тоже постятся. Это означает, что жирной пищи становится меньше. Овощи появляются на столе не нарубленные или натертые на терке, а в виде соков, давая больше места свежей зелени, которая в большом количестве приветствует нас летом.